2013年最初のワイン会!!

公開日 2013年02月01日


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今年最初のワイン会会場は、LA BOUCHE!!

まず、泡から

タナザック ランスタン ブリュットとシャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンスのロゼ


白は、ラルロ NSG ブラン 2002とギガル サンジョセフ ブラン リュー ディ 1999


赤3種の一つ目は、グラン・ティネル シャトー・ヌフ・デュ・パプ 1999 キュヴェ・アレクシス・エスタブレ

お次は、ソシアンド・マレ 1997

最後にコシュ・ビズアールのポマール V.V 1990


今回のつまみは前菜盛合せとチーズ盛合せ!

チーズは、グリュイエール(キッシュに使用)、シャウルス、モンドール、エポワス、ブリヤ・サヴァラン・ア・ラ・トリュフ、コンテ18ヶ月熟成、フルムダンベール・アフィネ・ヴァン・モワルー、日本のチーズ工房タカラの小さなトム、といろんなチーズを楽しんでいただきました♪


2月はドレッセ神田で〜♪

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