- 2009年02月03日
ご存じ“スガッチィィィー”
この日、食べた物
・スペシャルカルパッチョ（いつも必ず頼みます）
・白子とアボガドのフリット（白子大好き！）
・牡蠣のムニエルとトマトのマリネ（牡蠣メチャ旨）
・ワタリガニのトマトクリームスパゲッティ（これもよく頼みます）
・サルシッチャとマルゲリータのハーフ＆ハーフ（ピッツァは外せませんっ）
・タリアータが乗っかったサラダ（これも定番）
・カフェ・コン・ジェラード（僕）
・パンナコッタ（め）
・デザート盛り合わせ（かろ）
…まだまだ食べたいメニューが、あったけど次回に持ち越し
写真（左）は、オーナーの菅っちぃーさんです。
いつも美味しい料理をありがとうございます(´∀｀)♪
- 2009年01月26日
広島の素敵なワインバー「リュミエール」
コンクール終わりましたぁ〜っ(≧▽≦)
国際大会の予選という事もあって記述は、ほとんど英語orフランス語(@_@;)
空欄もちょっとだけで、まあまあ答える事が出来ました（正誤はどうかわかりませんが…）
今回、前日から広島入りしてたんですが、いいお店発見！
薬研堀にあるワインバー“リュミエール”
ご夫婦2人でなさってて、マスターはシニアソムリエ、奥様はソムリエ、しかも二人共チーズプロフェッショナルの資格を持ってるんです（羨ましー）
そのせいもあってか、状態の良いチーズが豊富にありました。
鉄板焼メニューもたくさんあって、どれも美味しかったです（キノコのソテー、焼き野菜の盛り合わせ、フォアグラのソテー目玉焼きのせ、…もっと食べたかったんですが、チーズ盛り合わせも二皿頼んだので、お腹いっぱいになってしまいました）
その上、ワインの価格も良心的、写真の“ドミニク・ローランのマルサネ クロ・デュ・ロワ05”もなんと5千円ちょっと、他にもいーっぱいお得感のあるワインがありました。
翌日がコンクールじゃなければ、同生産者のシャルム・シャンベルタン02かクロ・ド・ラ・ロシュ01（2本共¥11000.(‾□‾;)メチャ安！）飲みたかったなー
LUMIERE bar a vin
広島市中区薬研堀3-16 伊藤ビル1F
082-246-7690
19：00〜4：00 火曜日休み
…結局、大会前日というのに3軒でワイン2本以上飲んじゃいました(☆o☆)
- 2009年01月22日
僕の大好きなワイン
シャトー レ・ゾルム・ソルベ
今回、2005年が少量入荷します。
1988年も1本だけあります。
ボルドーでは、有名なクリュ・ブルジョワですが、何故か日本では、なかなか見かける事がありません…
到着して最低１週間は、セラーで休ましますので、２月初旬にグラスワインで提供する予定です(^^)
- 2009年01月20日
今年最初のワイン会
いつもは、毎月最終日曜日に行なってるんですが、来週は月曜日に第一回アジアオセアニア最優秀ソムリエコンクール出場の為、日曜日から広島入りなので、一週早くやりました。
まずシャンパーニュ
・PIERRE MONCUIT CUVEE HUGUES DE COULMET BLANC DE BLANCS
アルザスの白
・JOSMEYER GEWURZTRAMINER '03
ローヌの白
・E.GUIGAL LIEU-DIT SAINT-JOSEPH '03
ロワールの赤
・Patapon '06
ボルドーの赤
・CHATEAU Canon-la-Gaffeliere'94
ブルゴーニュの赤
・CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru Les Fuees '90 (Domaine Herve SIGAUT)
この日は、競馬で2135.7倍馬券的中して気分が良かったので、ボルドーとブルゴーニュは、急遽グレードアップしました(^^)
来月もワイン会当日の競馬で儲かったらいい事あるかも！？
- 2009年01月19日
今年最初のワイン会
いつもは、毎月最終日曜日に行なってるんですが、来週は月曜日に第一回アジアオセアニア最優秀ソムリエコンクール出場の為、日曜日から広島入りなので、一週早くやりました。
まずシャンパーニュ
・PIERRE MONCUIT CUVEE HUGUES DE COULMET BLANC DE BLANCS
アルザスの白
・JOSMEYER GEWURZTRAMINER '03
ローヌの白
・E.GUIGAL LIEU-DIT SAINT-JOSEPH '03
ロワールの赤
・Patapon '06
ボルドーの赤
・CHATEAU Canon-la-Gaffeliere'94
ブルゴーニュの赤
・CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru Les Fuees '90 (Domaine Herve SIGAUT)
この日は、競馬で2135.7倍馬券的中して気分が良かったので、ボルドーとブルゴーニュは、急遽グレードアップしました(^^)
来月もワイン会当日の競馬で儲かったらいい事あるかも！？
- 2009年01月14日
神の雫
…のドラマの冒頭で主人公が、DRCのリシュブールを叩きつけた時は、思わず叫んでしまいました。
…あー、久しぶりにDRCが飲みたい,,,
- 2008年12月22日
今年最後のワイン会
本日のワイン達
・KRUG GRAND CUVEE N.V
・Jean Paul Deville 1989
・Louis Latour Corton-Charlemagne 1999
・Marcel Lapierre 1999
・Chateau Margaux 1998
・Emmanuel ROUGET Nuits-St-Georges 1999
・Chateau Rieussec 1989
楽しい一時でした(^o^)
- 2008年12月15日
28km／hオーバー、罰金18000円
神戸のIKEAに行く途中、高速道路で覆面パトカーに停められ、あえなくお縄…
皆さん！明石海峡大橋を渡ったすぐの長いトンネルは気を付けましょう（80キロ制限になってます）
それにしても、18000円あれば美味しいワイン買えてたのになー(ToT)
- 2008年11月27日
激旨ボージョレーヌーボー
ドミニクローランのスペシャルキュベ、なんと1本1本木箱に大事そうに入ってました。
今年のボージョレーヌーボーは、あまりマスコミにも取り上げられなかったような気がしますが、
２０数年間ヌーボーを飲んできて今までで一番美味しいと思った1本でした。
当店では、僕がこっそり後日楽しもうと思ってる1本を除き完売いたしました・・・（・・；）
