ソムリエ日記

  • 2009年01月26日 広島の素敵なワインバー「リュミエール」 i.jpg
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    コンクール終わりましたぁ〜っ(≧▽≦)

    国際大会の予選という事もあって記述は、ほとんど英語orフランス語(@_@;)

    空欄もちょっとだけで、まあまあ答える事が出来ました(正誤はどうかわかりませんが…)

    今回、前日から広島入りしてたんですが、いいお店発見!

    薬研堀にあるワインバー“リュミエール”
    ご夫婦2人でなさってて、マスターはシニアソムリエ、奥様はソムリエ、しかも二人共チーズプロフェッショナルの資格を持ってるんです(羨ましー)

    そのせいもあってか、状態の良いチーズが豊富にありました。

    鉄板焼メニューもたくさんあって、どれも美味しかったです(キノコのソテー、焼き野菜の盛り合わせ、フォアグラのソテー目玉焼きのせ、…もっと食べたかったんですが、チーズ盛り合わせも二皿頼んだので、お腹いっぱいになってしまいました)

    その上、ワインの価格も良心的、写真の“ドミニク・ローランのマルサネ クロ・デュ・ロワ05”もなんと5千円ちょっと、他にもいーっぱいお得感のあるワインがありました。
    翌日がコンクールじゃなければ、同生産者のシャルム・シャンベルタン02かクロ・ド・ラ・ロシュ01(2本共¥11000.(‾□‾;)メチャ安!)飲みたかったなー

    LUMIERE bar a vin
    広島市中区薬研堀3-16 伊藤ビル1F
    082-246-7690

    19:00〜4:00 火曜日休み

    …結局、大会前日というのに3軒でワイン2本以上飲んじゃいました(☆o☆)
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  • 2009年01月22日 僕の大好きなワイン img10163390461.jpg
    シャトー レ・ゾルム・ソルベ


    今回、2005年が少量入荷します。

    1988年も1本だけあります。

    ボルドーでは、有名なクリュ・ブルジョワですが、何故か日本では、なかなか見かける事がありません…

    到着して最低1週間は、セラーで休ましますので、2月初旬にグラスワインで提供する予定です(^^)
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  • 2009年01月20日 今年最初のワイン会 200901192233000.jpg
    いつもは、毎月最終日曜日に行なってるんですが、来週は月曜日に第一回アジアオセアニア最優秀ソムリエコンクール出場の為、日曜日から広島入りなので、一週早くやりました。

    まずシャンパーニュ
    ・PIERRE MONCUIT CUVEE HUGUES DE COULMET BLANC DE BLANCS

    アルザスの白
    ・JOSMEYER GEWURZTRAMINER '03

    ローヌの白
    ・E.GUIGAL LIEU-DIT SAINT-JOSEPH '03

    ロワールの赤
    ・Patapon '06

    ボルドーの赤
    ・CHATEAU Canon-la-Gaffeliere'94

    ブルゴーニュの赤
    ・CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru Les Fuees '90 (Domaine Herve SIGAUT)

    この日は、競馬で2135.7倍馬券的中して気分が良かったので、ボルドーとブルゴーニュは、急遽グレードアップしました(^^)

    来月もワイン会当日の競馬で儲かったらいい事あるかも!?
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  • 2009年01月19日 今年最初のワイン会 いつもは、毎月最終日曜日に行なってるんですが、来週は月曜日に第一回アジアオセアニア最優秀ソムリエコンクール出場の為、日曜日から広島入りなので、一週早くやりました。

    まずシャンパーニュ
    ・PIERRE MONCUIT CUVEE HUGUES DE COULMET BLANC DE BLANCS

    アルザスの白
    ・JOSMEYER GEWURZTRAMINER '03

    ローヌの白
    ・E.GUIGAL LIEU-DIT SAINT-JOSEPH '03

    ロワールの赤
    ・Patapon '06

    ボルドーの赤
    ・CHATEAU Canon-la-Gaffeliere'94

    ブルゴーニュの赤
    ・CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru Les Fuees '90 (Domaine Herve SIGAUT)

    この日は、競馬で2135.7倍馬券的中して気分が良かったので、ボルドーとブルゴーニュは、急遽グレードアップしました(^^)

    来月もワイン会当日の競馬で儲かったらいい事あるかも!?
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  • 2009年01月14日 神の雫 img55414605.jpg
    …のドラマの冒頭で主人公が、DRCのリシュブールを叩きつけた時は、思わず叫んでしまいました。

    …あー、久しぶりにDRCが飲みたい,,,
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  • 2008年12月22日 今年最後のワイン会 200812211807001.jpg
    本日のワイン達

    ・KRUG GRAND CUVEE N.V

    ・Jean Paul Deville 1989

    ・Louis Latour Corton-Charlemagne 1999

    ・Marcel Lapierre 1999

    ・Chateau Margaux 1998

    ・Emmanuel ROUGET Nuits-St-Georges 1999

    ・Chateau Rieussec 1989

    楽しい一時でした(^o^)
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  • 2008年12月15日 28km/hオーバー、罰金18000円 神戸のIKEAに行く途中、高速道路で覆面パトカーに停められ、あえなくお縄…

    皆さん!明石海峡大橋を渡ったすぐの長いトンネルは気を付けましょう(80キロ制限になってます)


    それにしても、18000円あれば美味しいワイン買えてたのになー(ToT)
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  • 2008年11月27日 激旨ボージョレーヌーボー ドミニクローランのスペシャルキュベ、なんと1本1本木箱に大事そうに入ってました。
    今年のボージョレーヌーボーは、あまりマスコミにも取り上げられなかったような気がしますが、
    20数年間ヌーボーを飲んできて今までで一番美味しいと思った1本でした。
    当店では、僕がこっそり後日楽しもうと思ってる1本を除き完売いたしました・・・(・・;)

    posted by ラブーシュ | Comment(0) |