公開日 2011年07月05日
![201107041211000.jpg 201107041211000.jpg](file_contents/2011070500015_la-bouche_jp_image_201107041211000-thumbnail2.jpg)
![201106262101001.jpg 201106262101001.jpg](file_contents/2011070500015_la-bouche_jp_image_201106262101001-thumbnail2.jpg)
6月の定例ワイン会は富田橋にあるイタリアン【オステリア・デル・オルソ】さんにて
画像を見て、ワインの種類がいつもより少ないな〜と思われた貴方!
正解です!今回は、泡と赤2種はマグナムボトルを使いました。
1本だけ別に写ってる【Il Moggio】はシェフからのサービスです♪
今回の1番は、クエルチャベッラのキャンティ・クラシコ 2000 MG です!ちょうど飲み頃に入ってきた感じで、複雑味もありとても奥行のある味わい、余韻も長いし、その日のメイン料理の『牛ホホ肉の赤ワイン煮』との相性も抜群でした(^^)v
シェフからのワイン(グレケット100%)は、バジリコのパスタとの相性が素晴らしかったです♪